久しぶりの更新です・・・
毎日意外と訪問していただいているのですが、 更新されないブログは面白くないですよねぇ(^^;) 今日は、まずお持ち帰りメニューをアップしてみます。 以前に比べるとお弁当の提供がスピードアップしたように思いますが、 お食事中や電話にて注文していただくとよりスムーズに提供出来ると思います。 バーベキューなどの行楽や運動会などの学校行事でのご利用で個数が多い場合は、 予約しておくことをおすすめいたします。 なお、よく「宅配」をご希望されますが、仕出し弁当のようなことは行っていないので、 ご来店にて対応しています。 そして、 安心宣言について 現在、サトレストランシステムズ株式会社にての取り組みが、 以下のパンフレットに掲載されています。 メニュー内容も最近は、定番ローテーションですが、こだわりが感じられるような気がします。 ただ、メニューブック構成がもうすこし他社のものを見習っていただきたいのですが・・・ 折角、各種のこだわりがあるはずなのに「売り方」が下手ですね。 仕事の都合上、外食産業各社のメニューブックを見る機会が多く、 そのため「さと」のメニューブックの見劣りがします。 (別に広告や印刷業界にはいません・・・) 大阪の和泉葛の葉店は、売り上げこそそれほど高くはありませんが、 各時間帯のPAの持ち前の明るい接客を心がけているようです。 ランチ・ディナーでは、落ち着いて食事が出来ますので、 もしお近くを通られましたら寄ってみてください。 ☆宣伝募集中☆ 当ブログでは、現在「お店自慢」やお店の宣伝を募集しております。 PCでの検索では、あまり上位に表示されませんが、 携帯での検索(特にYahoo!モバイルで)は、上位表示されます。 もし、各店舗のご案内をご希望の場合は、「非公開コメント」にて ブログ主催者までご連絡下さいませ。 その場合、連絡者のメールアドレスを記載してください。 追ってご連絡させていただきます。 写真等のアップをご希望の場合は、個人が特定出来ないようなものを添付していただきます。 (本職の合間に行いますので多少遅れますがご了承ください) ※メールアドレス等の個人情報はブログでの「店舗案内」やメニュー案内等の 利用以外には使用いたしません。 その他、和食さと関連のネタを募集しております。 ただし、誹謗中傷等のネタは一切掲載いたしません。 サトに対して、ご意見・ご要望はこちらにて記載内容を吟味して 掲載したいと思います。 当ブログの方向性の転換は、 ブログ主催者の意向によるもので、和食さとを展開する。 「サトレストランシステムズ株式会社」とは一切関係ありません。 それでは、今後もどうぞよろしくお願いいたします。 #
by taka1971kishiwada
| 2008-05-13 23:41
| 和食さと関係
1月27日(日)ディナー
場所:関東のある店 内容:「昨日○○○市にあるさとに夜食事に行ったけど最悪でした石狩鍋をたのんだけど味が薄くてまずいしかも三人で来てる客がいて超酔っ払いで大泣きしてたり大声で騒いでいたりで本当に気分が悪かったなによりもそれを側で見れるくせして全然注意しない店長に腹がたった相手が少しガラの悪いやつだったから何も言えなかったんだろうけど他の客が言えないんだからちゃんと注意しろよ注意どころかへらへら笑ってやがって馬鹿じゃねぇもう二度と行かないよ」 お客様が、訴える所がなかったのか、当ブログにクレームをおっしゃっています。 バリューアップを推進している時にこのようなクレームは早期に解決策をお願いいたします。 これは日曜ということを考えるとフロアに店長が出ていたと思っていいでしょう。 店長がもしこのような状況に遭遇して何も対策を取らずに傍観していたとすれば、 他のお客様へのサービスが行き届いているとは思えません。 心当たりのあるお店は早急に対策を練ってくださいね。 ただでさえバリューアップでメニューアイテムが煩雑になっていて店長がキッチンに 入らざるを得ない状況が多々あるかとは思いますが、会社の施策である以上は 頑張ってくさい。 結果を出されておられる店長もおられるのですから・・・ (半分くたくたになりながらですがね・・・) バリューメニューは、私も数店に食べに行きましたが、やはり店舗間のばらつきが かなり感じられます。 値段相応のサービスを提供している店もあり、「えっ?」っというサービスもあります。 料理提供についてもスピードに差がかなりあります。 この点は、商品開発がもっと各店にて検証する必要があるかと思います。 店舗勤務の皆さんは大変でしょうが、もっと会社内での意見の集約が必要ですね。 匿名でもいいので良いサービス、良い商品を提供するためにも投書箱的なものを 設けることも必要かもしれませんね・・・ 前述のクレームは、どのお店にもあることですが初期対応で解決できるはずです。 副店長や一般社員、リーダーの方にもしっかり教育をお願いいたします。 えらそうですが、陰ながら応援しておりますm(_ _)m #
by taka1971kishiwada
| 2008-01-28 23:17
| 和食さと関係
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ご提供する情報が少ないこともあり、なかなか更新できませんが、 ほどほどに運営していきたいと思います。 もし、読者の方で「うちのお店を紹介して!」とか「今のフェアーをぜひ!」 など公開希望の情報がありましたら、コメントに書き残していってくださいませ。 非公開コメントにしていただければ、管理人だけが見ることが出来ますので ぜひご利用下さい! 最近更新が滞っているために、 『Yahoo!』の検索では下位に表示されてしまいますが、 一時は「和食さと」で検索すると上位表示されましたので、 そういったことでもぜひ情報を募集いたします。 従業員(パート・アルバイト)の方々の自慢話でもいいですよ それでは、ことしもどうぞよろしくお願いいたします。 #
by taka1971kishiwada
| 2008-01-11 20:18
| その他
前回の更新から結構あいだがあいてしまいましたね(^^;)
#
by taka1971kishiwada
| 2007-12-01 19:10
| 和食さと関係
今月はお盆休みもあり、仕事が月末まで引っ張ってしまいました。
(わたしはお盆は土日の11・12日だけでしたが・・・) 今日は、『梅の花』さんと『本家さぬきや』さんに行ってきました。 アイドルに行ったのでゆっくりと店長さんとお話しできました。 普段は朝の準備時間に行ったりしていたので、店長さんとなかなか お話ができませんでしたので、いい時間がもてました。 梅の花 平日の売り上げは大体70万前後、土日は約140~170万程だそうです(すごいなぁ!) でもやはり最近は売り上げの伸び悩みというかもう右肩上がりには売り上げることが できないそうです。やはり厳しいですね。 本家さぬきや 私が前から思っていた疑問を店長さんに聞いてみました。 それは、本家さぬきやさんに行くと多分配送時間が同じなんでしょうね・・・ いつもサトレストランシステムズの見慣れた配送トラックが横付けされていることです。 店長さんによるとちょっと前に配送コスト等の関係でサトレストランシステムズと 本家さぬきやが業務提携している、とのことでした。知りませんでした。だって、 そういう情報がどこにもなかったんですから(笑) そろそろサイゼリヤさんやきらくさんも訪問しなければ・・・ 思うように時間が使えなくて困っています。 今日は比較的涼しかったですねぇ(^^) 車にも自分にも良かった一日でした。 大した更新じゃなかったですね。とりあえず更新しなければ・・・という義務感?から 記してみました。それではまた(^^)/ #
by taka1971kishiwada
| 2007-08-31 23:38
| その他
|
|
ファン申請 |
||